ぶり大根を作ってみたいけど、時間もかかりそうだし、なんだか難しそう…
魚料理って苦手…とお思いのあなたに朗報です。
料理初心者さんでもサッとできる！ 作り置きにもおすすめ！
「焼きぶり大根」のレシピをご紹介します。
かんたん和食の力強い味方！！例のやつ を使いましょう！！
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これですね～！！それでは、レシピをどうぞ！！
焼きぶり大根
材料
- ぶり ２切れ
- 塩 少々と酒 大さじ１（ぶりの下処理用）
- 小麦粉 適量（ぶりにまぶす用）
- 大根 半分
- 油 大さじ２
- 酒 大さじ３
- 砂糖 小さじ２
- わが家は焼肉屋さん 大さじ３
作り方
- ぶりは両面に塩少々と酒をふって10分くらいおいておく。
- 大根は１cm幅の輪切りにして、半分に切る。600Wで５分チンする（もし大根がかたければプラス１分追加してください）
- ぶりは一度洗って水気をふきとる。半分に切って小麦粉をまぶす。
- フライパンに、油大さじ１をいれてあたため、大根を入れて、両面こんがり焼いて一度取り出す。
- 油大さじ１をいれて、ぶりを両面やく。
- 大根を戻して、酒、砂糖、わが家は焼肉屋さんをいれて、サッとからめてできあがり。
煮込まずに焼くだけなので、簡単にできるし、ごはんにぴったりのメニューです。
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
ぜひおためしください！
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